Tässä alaani liittyviä sanoja ja niiden selityksiä. :)
gastronomia: Ensiluokkaisista raaka-aineista valmistettujen ruokien tuntemusta ja niiden tuntemusta.
marinadi: Marinadi on ruoankäsittelytapa jossa kasvikset, lihat ja kalat pidetään happamassa marinadissa. ainesosat voi olla esim: vesi, viini tai valkoviinietikka.
bakteeri: yksisoluisia yhteyttämiskyvyttömiä pieneliöitä. Aiheuttaa myös tulehduksia.
cocktail: Annosmaljassa tarjottava salaatti, hedelmälajitelma jne...
pyree: Hienompaa kuin sose eli tasaisempaa. esim:tomaattipyree.
fondue: Ruokalaji ,jonka tärkeä osa on kuumajuusto ja se on hyydytetty kokonaisuus.
parfait: Jäädyke joka on valmistettu kermasta, keltuaisesta, sokerista ja makeutusaineista valmistettu jälkiruoka.
Nougat: makeaa nekkumassaa ,joka valmistetaan pääasiassa sokerista.
Aladobi: Ruokalaji , joka on kylmä ja jäykkä viipaleiksi leikattava liha-, kala- tai kasvishyytelö.
Mousse: kiinteä jälkiruoka joka valmistetaan kermasta ja rahkasta ja sokerista (makuun eri vaihtoehtoina).
torstai 29. lokakuuta 2015
Arvostelu MORRISONS`s pizzeria & burger ravintolasta
Arvioin MORRISON´s pizzeria & spagetteria ravintolan annosta. Kävin kyseisessä ravintolassa ensimmäistä kertaa Helsingissä.
¨
Pizzaburgeri BBQ annos
-Yleisesti: Ravintola oli siisti sisältä, mutta ulkopuolelta ei ollut niin siistiä.
-Palvelu oli ravintolassa hyvä ja paitsi tarjoilijalla kesti tulla hakemaan laskua aika kauan.
-Annos oli siisti ja kauniisti aseteltu, mutta oli aika runsas. pizzaburgerista olisi riittänyt puolet
lautaselle ja olisi tullut jo täyteen siitä. Annoksessa oli paljon eri makuja ja lohkoperunat oli parhaita.
-Ruokalista oli laaja ja annoksia oli paljon erinlaisia makuja ja pizzaburgerit on uusi villitys tällä hetkellä.
- Hyvä paikka voin suositella tätä ravintolaa kaikille.
http://www.rafla.fi/pizzeria-morrisons/fi/ruokalista
¨
Pizzaburgeri BBQ annos
-Yleisesti: Ravintola oli siisti sisältä, mutta ulkopuolelta ei ollut niin siistiä.
-Palvelu oli ravintolassa hyvä ja paitsi tarjoilijalla kesti tulla hakemaan laskua aika kauan.
-Annos oli siisti ja kauniisti aseteltu, mutta oli aika runsas. pizzaburgerista olisi riittänyt puolet
lautaselle ja olisi tullut jo täyteen siitä. Annoksessa oli paljon eri makuja ja lohkoperunat oli parhaita.
-Ruokalista oli laaja ja annoksia oli paljon erinlaisia makuja ja pizzaburgerit on uusi villitys tällä hetkellä.
- Hyvä paikka voin suositella tätä ravintolaa kaikille.
http://www.rafla.fi/pizzeria-morrisons/fi/ruokalistatorstai 1. lokakuuta 2015
Syyskauden reseptejä
moi
Tässä kerron muutaman syyskauden reseptin. Mitä etsimme tietokeniikka tunnilla kasvissokeitto ja omenapiirakka on suosikkiruokiani. Pääruokani on:
Paahdettu juuressosekeitto
Kuva: https://www.google.fi/search?q=paahdettu+juuressosekeitto&biw=1920&bih=971&source=lnms&tbm=isch&sa=X&ved=0CAcQ_AUoAmoVChMIgqj08OWMyAIVhIosCh3GDgRs&dpr=1#imgrc=zVZ00HV-S5yGZM%3A luettu 1.10.2015
4 annosta
3 (250g) perunaa
1 iso porkkana
Pala (250g) lanttua
1 pieni (150g) palsternakka
pala (100g) purjoa
2rkl juoksevaa rasvaa
1l kasvislientä
1 prk (2,5 dl) ruokakermaa (esim kolme juustoa)
RUOHOSIPULIÖLJY
1 1/2 dl öljyä
3/4 dl tuoretta ruohosipulia
1/4 dl tuoretta rakuunaa
ripaus suolaa
VALMISTUS
1. Kuori ja paloittele pieniksi kuutioiksi perunat,porkkana, lanttu ja palsternakka. Halkaise purjo. Pese hyvin. Paloittele. Levitä kasvikset laakeaan uunivuokaan. Sekoita joukkoon juokseva rasva. Paahda uunissa 225 asteessa n.30 min, kunnes kasvikset kypsiä.
2. Kiehauta kattilassa kasvisliemi. Lisää kattilaan paahdetut kasvikset.Soseuta ja lisää ruokakerma.Anna kuumentua.Tarkista maku.
3. Mittaan kulhoon öljy ja yrtit.Soseuta sauvasekoittimella.Valuta ruohosipuliöljyä keittoannosten pinnalle.
http://www.valio.fi/reseptit/paahdettu-juuressosekeitto/
jälkiruoka on:
Omenapiirakka
Kuva:http://www.valio.fi/reseptit/omenapiirakka/ luettu 1.10.2015
20 annosta
4 dl piimää
4 dl sokeria
1 1/2 dl juoksevaa rasvaa
6 1/2 dl vehnäjauhoja
1 rkl leivinjauhetta
noin 11 kpl/ 2 litraa omenakuutioita tai- viipaleita
kanelia
sokeria
VALMISTAMINEN
1. Aloita piirakan valmistaminen esikypsentämällä omenakuutioita tai- viipaleita mikrossa täysteholla, kunnes ne pehmenevät hiukan noin: 4-5 min. Mausta omenat kanelilla ja sokerilla. Käytä sokeria omenoiden happamuuden mukaan.
2. Sekoita piimä, sokeri,juokseva rasva,jauhot ja leivinjauhe.
3. Kaada taikina korkeareunaiseen uunipeltiin ja ripottele omenat taikinan päälle.
4. Paista uunin keski-/alaosassa 200 asteessa n. 25 min tai kunnes kypsä. Sihtaa halutessasi jäähtyneelle omenapiirakalle hiukan tomusokeria.
5. Voit tarjota omenapiirakan kanssa vanilijakastiketta.
KIITOS! Kun luit tämän postauksen ja toivottavasti onnistuu.
Tässä kerron muutaman syyskauden reseptin. Mitä etsimme tietokeniikka tunnilla kasvissokeitto ja omenapiirakka on suosikkiruokiani. Pääruokani on:
Paahdettu juuressosekeitto
Kuva: https://www.google.fi/search?q=paahdettu+juuressosekeitto&biw=1920&bih=971&source=lnms&tbm=isch&sa=X&ved=0CAcQ_AUoAmoVChMIgqj08OWMyAIVhIosCh3GDgRs&dpr=1#imgrc=zVZ00HV-S5yGZM%3A luettu 1.10.2015
4 annosta
3 (250g) perunaa
1 iso porkkana
Pala (250g) lanttua
1 pieni (150g) palsternakka
pala (100g) purjoa
2rkl juoksevaa rasvaa
1l kasvislientä
1 prk (2,5 dl) ruokakermaa (esim kolme juustoa)
RUOHOSIPULIÖLJY
1 1/2 dl öljyä
3/4 dl tuoretta ruohosipulia
1/4 dl tuoretta rakuunaa
ripaus suolaa
VALMISTUS
1. Kuori ja paloittele pieniksi kuutioiksi perunat,porkkana, lanttu ja palsternakka. Halkaise purjo. Pese hyvin. Paloittele. Levitä kasvikset laakeaan uunivuokaan. Sekoita joukkoon juokseva rasva. Paahda uunissa 225 asteessa n.30 min, kunnes kasvikset kypsiä.
2. Kiehauta kattilassa kasvisliemi. Lisää kattilaan paahdetut kasvikset.Soseuta ja lisää ruokakerma.Anna kuumentua.Tarkista maku.
3. Mittaan kulhoon öljy ja yrtit.Soseuta sauvasekoittimella.Valuta ruohosipuliöljyä keittoannosten pinnalle.
http://www.valio.fi/reseptit/paahdettu-juuressosekeitto/
jälkiruoka on:
Omenapiirakka
Kuva:http://www.valio.fi/reseptit/omenapiirakka/ luettu 1.10.2015
20 annosta
4 dl piimää
4 dl sokeria
1 1/2 dl juoksevaa rasvaa
6 1/2 dl vehnäjauhoja
1 rkl leivinjauhetta
noin 11 kpl/ 2 litraa omenakuutioita tai- viipaleita
kanelia
sokeria
VALMISTAMINEN
1. Aloita piirakan valmistaminen esikypsentämällä omenakuutioita tai- viipaleita mikrossa täysteholla, kunnes ne pehmenevät hiukan noin: 4-5 min. Mausta omenat kanelilla ja sokerilla. Käytä sokeria omenoiden happamuuden mukaan.
2. Sekoita piimä, sokeri,juokseva rasva,jauhot ja leivinjauhe.
3. Kaada taikina korkeareunaiseen uunipeltiin ja ripottele omenat taikinan päälle.
4. Paista uunin keski-/alaosassa 200 asteessa n. 25 min tai kunnes kypsä. Sihtaa halutessasi jäähtyneelle omenapiirakalle hiukan tomusokeria.
5. Voit tarjota omenapiirakan kanssa vanilijakastiketta.
KIITOS! Kun luit tämän postauksen ja toivottavasti onnistuu.
Tilaa:
Kommentit (Atom)